Einladendes Bukett nach Mango und zarte Wiesenkräuter in der Nase wecken Interesse. Am Gaumen saftig, elegant und eine dezente Fruchtsüße. Gelbe Fruchtnoten und eine schöne Säurestruktur geben dem Wein Finesse und machen ihn zum perfekten Speisenbegleiter.
Für alle, die geduldig sind, lohnt es sich den Wein für ein paar Jahre im Keller zu vergessen. Mein Grüner Veltliner Smaragd bietet die besten Voraussetzungen für eine lange Lagerfähigkeit.
Mein Weißburgunder stammt von ungefähr 45 Jahre alten Reben. Das ausgewogene Wachstum spiegelt sich ideal im Wein wider. Typische Burgunder Aromen wie Birne, Zitrone und würzige Noten prägen die Nase. Am Gaumen eine feine Balance aus Säure, Fruchtsüße und einem langen harmonischen Abgang.
Dieser Chardonnay zeigt, wieso auch Burgunder ihre Berechtigung in der Wachau haben.
Florale Noten, sowie Kaktusfeige, frischer Honig und getrocknete Früchte in der Nase. Am Gaumen vollmundig, durch sein belebendes Tannin und die balancierte Säure spannend. Beim Abgang schönes Spiel von Frische und Länge.
